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苹果手机恢复短信拦截设置功能的步骤如下。
1、打开苹果手机上的“设置”，选择“信息”选项。
2、在信息中找到“垃圾信息”选项，点击进入。
3、进入“垃圾信息”后，可以看到所有被拦截的短信，如果想要恢复被拦截的短信，可以点击任何一个短信进入查看。
4、在短信的详情页面，点击右上角的“i”图标查看更多详情，找到最下方的“取消阻止此号码来电”，点击取消阻止该号码来电的功能，这样就可以取消对该号码的拦截功能，将该号码拉入正常通讯的联系人列表。
如果想查看拦截的来电记录或设置其他拦截功能，可以在信息设置页面找到“过滤未知发件人”选项并开启，这样，来自未保存的联系人的信息将被归类到过滤列表中，用户还可以在勿扰模式中设置允许通知的来电联系人，以避免错过重要电话，苹果手机自带的屏幕使用时间功能还可以查看拦截记录，方便用户了解拦截情况。
步骤可以帮助恢复苹果手机的短信拦截设置功能，如果在操作过程中遇到任何问题，建议咨询苹果官方客服以获得更多帮助。